Rize'de çok ilginç lokanta!

Tarih: 12.02.2012 - 02:49

Kategori: Şehir

Rize'nin Fındıklı İlçesi'nde dere kenarındaki kayanın üzerine 2 katlı lokanta ile alabalık tesisi yapıldı

Arılı Köyü’nde oturan 51 yaşındaki Ergin Özdemir, alabalık çiftliği kurmaya karar verdi. Köyde araştırma yapan Özdemir, akan küçük bir şelale nedeniyle doğal havuz oluşmuş kayalık alanı gözüne kestirdi, ancak bulduğu inşaat ustalarının kayalık yamaçta çalışmaya yanaşmaması üzerine kendisi işe koyuldu.

Özdemir, önce şelale suyunu yamaca vererek kaya üzerindeki toprak ve yosunlu bölgeleri temizledi, kayayı açığa çıkardı. Ardından kayayı 4 noktadan 1’er metre delen Özdemir, demir kullanarak temel attı, sonra da 25 metrekare alanda 2 katlı bina inşa etti.

Ergin Özdemir, binanın yanındaki doğal havuzun çevresini de düzenleyerek balık havuzu olarak kullanmaya başladı. Kısa bir süre sonra tesisi yukarı doğru genişleten Özdemir, merdivenle çıkılan bir serender ve oturma yerleri yaptı.

Ergin Özdemir, küçük bir alabalık üretim çiftliği kurmak için yola çıktığını ancak daha sonra buna lokanta eklemeyi düşündüğünü ifade etti. Özdemir, "Burada bina yapmak aslında akıl işi değil.

Küçük bir üretim çiftliği kurarak balık satmayı planlamıştık. Sonra yeme içme yeri yapalım dedik. 10- 15 kişilik derken 70 kişilik bir tesis yaptık. Bu alanın bir kenarı uçurumdu.

Önce buradan akan bir şelale vardı. Suyun yatağını değiştirip kayalardaki toprak ve yosunları temizledik. İnşaatta da çok miktarda demir kullandık. Binanın kolonlarındaki demirleri kaya içine yaklaşık 1 metre gömdük, betonlayıp yukarı çıktık" dedi.

Özdemir, şelale ve doğal havuzun tesise güzellik kattığını anlattı. Özdemir, "Biraz zor oldu ama yaptık. Günün 24 saatini burada geçiriyoruz. Yapının sağlamlığı tartışılmaz. Burada normal şartlarda yapı yapmak zordu. Getirdiğimiz ustalar bile ’Burada çalışmayız’ diyerek gitti" diye konuştu.